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香煎带鱼

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香煎带鱼

很美味的煎鱼啊

适量带鱼
适量盐
适量五香粉

1

带鱼段洗净后晾上两三小时，然后彻底擦干水分。剁成2寸长短的节,摊在通风的地方晾感干水分.

2

擦干水分的带鱼身上划几个口子，以让调料等入味，然后在鱼身上抹少量盐和多些五香粉腌置半小时分钟。锅里放油，鱼下锅前稍微在两边都拍些淀粉再炸，这样更脆。一面焦黄后翻身煎另一面

菜谱标签：

带鱼海鲜煎美味

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