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桃胶银耳雪梨羹

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桃胶银耳雪梨羹

这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。

15克桃胶
30克冰糖
5克银耳
5克蔓越梅
5克蔓越梅
1000毫升清水
1个300克雪梨

1

将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也

2

银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3

将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4

将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5

放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

菜谱标签：

汤雪梨美容女性

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我要评论>>大家对桃胶银耳雪梨羹的评论 |

1

条

	2010-08-22 14:22:33牧羊女说
	桃胶是什么？在那里有买的？

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凰道一木