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烀雪里蕻

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烀雪里蕻

非常美味的菜

适量腌好的雪里蕻
适量酱油
适量生花生
适量黄豆或黑豆
适量精盐
适量食用油
适量八角
适量桂皮
适量猪肉（五花肉最好）
适量干红辣椒

1

花生米、黑豆、黄豆提前泡好。、雪里蕻洗净后切小段。

2

猪肉切小条（不要切丁，吃的时候不好找），五花肉最好。葱姜切碎，干红辣椒切段。

3

锅里加油，放入八角。放入葱姜爆香。葱姜爆香后放入干红辣椒段稍微翻炒，不要炒糊了。倒入猪肉条，翻炒至变色。

4

、倒入酱油，继续翻炒。倒入雪里蕻段后翻炒均匀。倒入花生、黑豆等拌匀。倒入清水，因为煳的时间比较长，水要多倒。大火煮开后，改小火炖制90分钟即可。

菜谱标签：

家常菜下饭男女老少美味

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