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香酥排骨

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香酥排骨

色香味样样俱全，别考虑了，快试着做做吧！！！

by kitchen·❤

500克猪排骨
3棵葱
1块老姜
一大勺酱油
一咖啡勺五香粉
一大勺熟芝麻
一小勺香油
适量盐、味精
一汤勺老汤或水

1

1、排骨斩段过飞水捞出；葱切段；姜切片

2

将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

3

3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

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我要评论>>大家对香酥排骨的评论 |

2

条

	2010-07-21 01:14:32sofia 说
	哇，好美味

	2010-07-27 23:15:30lisa_zl 说
	好香...

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