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葱爆羊肉

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葱爆羊肉

最能激发香味的羊肉做法

300g涮火锅用羊肉卷
一点点白糖
少许鸡精
一小把香菜
一汤匙生抽
半根大葱（用葱白部分）

1

香菜和大葱都洗干净理好，香菜切成小段或者切碎，大葱葱白斜切成片；锅中放很少量的油，烧热后倒入羊肉卷爆炒；

2

看到羊肉卷开始变软，有一部分开始变色，倒入大葱白片；快速翻炒至大葱白飘出香味，羊肉基本全部变色，倒入一汤匙生抽；

3

再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀；撒入香菜碎，出锅。

菜谱标签：

羊肉荤菜美味男女老少

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