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番茄牛腩

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番茄牛腩

番茄牛腩

1斤牛腩
3个番茄
半根胡萝卜
一个土豆
小半根葱
5片姜
少许料酒
少许酱油
适量盐

1

将牛腩洗净，切大块。

2

焯烫后捞出。

3

取汤锅，注入适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许酱油，大火煮一会，再转小火并盖上锅盖。

4

转小火后炖至1个小时。

5

一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块。

6

一个小时候后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。

7

这时准备一些土豆块和胡萝卜块。

8

2个小时候后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。

菜谱标签：

番茄牛腩胡萝卜

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我要评论>>大家对番茄牛腩的评论 |

1

条

	2010-07-30 12:57:00阿巫说
	蛮好，适合周末在家做，时间长的。。。。

共64人>>谁收藏了这道菜

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共25811人>>大长今的粉丝

凰道一木