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扬州炒饭

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扬州炒饭

最受美国总统尼克松青睐的扬州炒饭

适量米饭
适量鸡蛋
适量火腿肉
适量虾仁
适量青豆
适量胡萝卜
适量玉米粒
适量葱末
适量绍酒
适量盐
适量胡椒粉

1

1.北极虾自然化冻包出虾仁；火腿、成略小于青豆的方丁。

2

2、鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀；炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。

3

3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀；加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。

4

4、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味；加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

菜谱标签：

扬州炒饭家常菜俊儿香

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