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乌鸡山药汤

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乌鸡山药汤

女性春季养颜必备，乌鸡山药汤。春天每个女人都该喝的一碗汤--乌鸡山药汤。自打同仁堂老药店里有乌鸡白凤丸开始，这乌鸡就是被贴上了女性食材。

四两乌鸡
二两山药
一根胡萝卜
10g枸杞
少许葱
少许姜
少许盐
适量绍酒

1

先将枸杞洗净用清水泡一下

2

乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片

3

锅内加适量凉水，将乌鸡下锅

4

大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用

5

锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

6

大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖45分钟。

7

放入山药块，煮15分钟；再放入胡萝卜，煮5分钟

8

最后放入枸杞，加少许盐调味。关小火焖5分钟，即可出锅。

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