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油焖笋

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油焖笋

加入少许水发香菇，菜的味道会更鲜美。

3根鲜笋
2茶匙10ml生抽
2茶匙10ml料酒
1茶匙5g白糖
少许鸡精
少许青葱

1

鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。

2

锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。

3

调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

菜谱标签：

美味笋家常菜男女老少

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