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番茄虾

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番茄虾

美味的虾啊

适量鲜虾
适量葱
适量白葡萄酒
适量番茄酱
适量生抽
适量糖
适量盐
适量姜
适量洋葱

1

鲜虾洗净、沥干水分，然后剪去须子，不怕麻烦要挑去虾线，实在懒就算了吧，反正餐厅里也没人给你挑，照样吃了没事。锅里放下油，油热后放入虾，翻炒至稍一变色，就捞出备用。

2

锅里放少许油，油温后放入葱丝、姜丝、洋葱丝爆香。倒入两勺白葡萄酒，倒入四五勺番茄酱，再倒入一勺生抽，然后根据口味加点糖，以及盐。

3

用炒勺搅成均匀浓汁后，放入虾，中火烹入味一两分钟后，大火收汁。

菜谱标签：

海鲜荤菜番茄美味

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