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黄焖栗子鸡

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黄焖栗子鸡

相声中的美食

500克鸡腿肉
60克笋干（清水泡软）
3-4朵水发香菇
150克栗子（去皮）
10克酱油
5克白糖
2段葱
3-4片姜
1大勺黄酒
3克盐

1

鸡腿肉洗净斩块，笋干清水泡软切块，生栗子去皮，葱姜水发香菇备用。锅内热油，油热后下入鸡块煸炒。

2

煸炒至鸡块变色后下入葱姜笋干香菇煸炒。、炒香后沿锅边烹入黄酒。

3

倒入开水（水量不用完全没过食材）和栗子，加其他调料调味后盖盖转小火焖煮约20分钟。

菜谱标签：

栗子荤菜美味男女老少

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