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冬阴功汤

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冬阴功汤

泰国菜的代表

1斤海虾
3根香茅
1块姜
几个香菜头
半斤香菇
3大勺泰国绿咖喱酱
2只辣椒
半杯柠檬汁
1杯椰浆
各1勺鱼露糖
4杯鸡汤
适量盐

1

鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。加入香菇沸腾后，加入绿咖喱酱。沸腾后加虾。

2

加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。煮沸后，最后加椰浆、盐调味。

3

PS：吃咖喱可预防癌症并且对心脏有利。需要注意的是，患有胃部疾病的人应少吃咖喱。咖喱属于辛辣食物，最好同时搭配一些凉性的蔬菜一起吃，比如土豆、蘑菇、冬瓜、丝瓜、菜心等，可以能起到解毒、去火的作用。

菜谱标签：

泰国冬天美味饮品

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