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红椒肉丝炒腊香干

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红椒肉丝炒腊香干

不要以为腊制产品就只能是肉类，给你们介绍一个腊的素菜。这个腊香干的特点是表面硬脆内心柔软，特别是加热后口感更加好。

三片腊香干
三个红辣椒
三根香菜
一两瘦肉
少许生抽
少许盐
少许味精

1

准备好原料，肉切丝，放入小碗里面加入生抽和少量盐腌一会

2

把红辣椒切成小段，香干切薄片，香菜切小段

3

热锅，加油，先把香干片倒入锅中翻炒，加少量盐

4

炒香后，拨到旁边，倒入红椒丝，炒软，将香干片混起来拨到锅旁

5

倒入肉丝，用筷子拨散，炒到变色，把所有的混在一起，加入适量盐。

6

加入香菜杆翻炒片刻，出锅盛碗把新鲜香菜叶放到表面做装饰。

菜谱标签：

湘菜炒素食偏辣口味

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我要评论>>大家对红椒肉丝炒腊香干的评论 |

1

条

	2010-06-03 11:25:04书中芬芳说
	我是刚入门的会多关注你们的谢谢

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凰道一木