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COCO椰丝小饼

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COCO椰丝小饼

咬一口，满嘴香甜

70g低筋面粉
15g全蛋液
20g粗椰丝
38g黄油
10g可可粉
30g糖粉

1

黄油室温软化后，用打蛋抽打软打顺滑（无需打发）；加入糖粉打匀（无需打发，打顺滑即可）；

2

分两次加入全蛋液，每加一次都打匀再加剩下的；低筋面粉和可可粉混合筛入，同时倒入粗椰丝；

3

轻轻揉合成可可椰丝面团。取一小块面团搓圆按扁，成小饼状，排入铺了油布的烤盘；在每个小饼的上面用手轻轻按上一小撮粗椰丝，入预热好的烤箱中层，180℃，烤制18分钟左右即可。

菜谱标签：

椰丝美味甜品男女老少

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