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干肠味翅根

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干肠味翅根

干肠味翅根

250g鸡翅根
20g干肠味调料
20g糖
2g盐
50g红酒
10g生抽
适量姜

1

将鸡翅根洗净，一边用刀划开，把肉惫到骨头的一端。

2

都弄好后把翅根放入清水锅中焯十分钟后捞出控去水份，加入酒，生抽，盐干肠料姜片腌制几个小时入味。

3

把腌好的翅根和腌制的料汁一起倒入炒锅内，加入白糖炒匀收汁即可。

菜谱标签：

浙菜炒夏季食谱儿童

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