1
1、花生米都在酒里浸泡一下，十分钟左右，不要把皮泡软了，外皮都湿了就可以。
2、、锅中放入热油，稍热后，加入花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶等
3、炒出香味后，把花生米（滤出泡
2
1、炸花生米时一定要用温油小火2、要选用颗粒比较小的花生米，这样炸出来的比较香3、花生米要在锅内不停搅动，让花生米受热均匀4、当花生米从粉红开始变深色，就可关火起锅了。
3
1、选好的花生米放入碗里2、让花生米在酒里浸泡一下，十分钟左右。 3、锅中放入热油，稍热后，加入花椒、大料、干辣椒、桂皮、香叶等 4、炒出香味后，把花生米（滤出酒）放入，炸熟后放
4
1、用温油小火2、用小颗粒的花生米
5
1、花生米要在锅内不停搅动，保持受热均匀。2、当花生米从粉红开始变深色，之后晃动十几秒钟就可以关火了。
