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东北尖椒鸡蛋饼

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东北尖椒鸡蛋饼

小时候妈妈就总喜欢给我做鸡蛋吃，尖椒炒鸡蛋就是我有段时间最喜欢吃的。还有一种方法就是把尖椒加在鸡蛋里煎着吃，虽说都是一样的食材，但做出的口味就很不同。

1个尖椒
2个鸡蛋
1.5克左右盐
适量油

1

尖椒洗净去籽，切碎。

2

把鸡蛋打散，切碎的尖椒放到里面，加盐打散。

3

煎锅烧热后放油，把油烧开，鸡蛋倒入平滩开，转小火煎熟底面，把鸡蛋饼对折。再小火煎一会，把心也煎熟即可。

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