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葱爆羊肉

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葱爆羊肉

吃剩的羊肉片怎么办--------葱爆羊肉

250g羊肉片
1 根大葱
15 毫升酱油
15 毫升米醋
8 克白糖
5 克盐
1 小把香菜

1

先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；

2

油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；

3

看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；

4

羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

菜谱标签：

湘菜炒夏季食谱

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