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笋干梅菜五花肉

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笋干梅菜五花肉

咱来点油腻的菜

10根笋干
3片姜
2汤匙30克糖
2汤匙30ML老抽
2汤匙30ML料酒
1000克五花肉
20克梅干菜（霉干菜）
4节葱

1

笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干菜在水中浸泡10分钟，洗净。五花肉切成1.5cm大小的块，洗净后沥干水分。

2

炒锅中倒入少许油，大火加热至7成热时，倒入五花肉块，烹入料酒，煸炒至肉表面变成白色后，倒入老抽和糖翻炒均匀。加入清水（没过肉面即可），放入笋干段，梅干菜，姜片和葱段，加盖

菜谱标签：

五花肉美味荤菜家常菜

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