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冬阴功汤

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冬阴功汤

泰餐厅中享誉盛名的泰国“国汤”

半罐草菇罐头
1块姜
1块冬阴功固体汤块
4片柠檬叶
半个青柠檬
10只鲜虾
1根香茅
2个小米辣椒
适量橄榄油
3朵法香（没有可以省略）
适量椰浆（10克椰浆粉+20ml清水）
1茶匙鱼露（5ml）盐（5克）

1

食材较多，请酌情准备。草菇对半切开备用。

2

锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。放入小米椒和冬阴功汤块，也可以用冬阴功酱代替。大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料不要。

3

放入草菇同煮。再放入剥好的虾仁。

4

加入鱼露。再放入椰浆。、最后青柠檬半个挤汁。放入柠檬汁即可出锅。

菜谱标签：

饮品补品泰国美味

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