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泡菜锅

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泡菜锅

煮一顿泡菜锅吧，可以很简单也可以很丰富，煮上各自喜欢的蔬菜，冷冷的雨天，让我们热热地取暖吧。

适量小葱
适量生姜
适量蒜
适量洋葱
适量白菜
适量香菜
适量豆芽

1

处理佐料和配菜。洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末；白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段。泡菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块。

2

锅中加2勺油。下入蒜末和姜丝煸炒2分钟。

3

将五花肉片下入锅中，煎至肉两面变色。下入洋葱丝、辣白菜、白菜丝、葱白，翻炒4-5分钟，炒出香味儿来。加入清水和2大勺泡制白菜的酱汁（泡菜盒子里有的哦），烧开后转小火炖

4

十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里。中小火煮至豆腐入味，起锅前将青菜加入烫熟即可。

菜谱标签：

火锅冬天美味下饭

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