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腌黄瓜条

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腌黄瓜条

一天渔哥问我会腌黄瓜条不？我说不会呀。于是这老哥乐呀，自豪呀，能教盈盈腌黄瓜条了呀，哈哈哈，渔哥真的蛮可爱的。怎么做腌黄瓜条? 接下了渔哥的任务，就得认真去完成呀，我最

by 天晴下雨

两个黄瓜
适量酱油
适量蒜
若干干红辣椒

1

黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐, 腌一晚（或几小时）倒去汁备用。

2

炒锅里放油2两左右，油热下干辣椒爆香，然后倒入整瓶酱油500克，把酱油水烧开后关火，再加入适量味精放凉。

3

用一保鲜盒，把腌过的黄瓜条，青椒条，子姜条放入，再把蒜切片放入，倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，随吃随取呗。

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