泡菜火锅面

端着锅子吃的豪放派面

辣白菜切小块，豆腐切块，海带切几刀，五花肉切片。锅里热少许油，放入五花肉，小火煎至肉出油，变得金黄。然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味。倒入淘米水，烧开后加入海带和豆腐转中火继续炖10-15分钟。

这时另起一锅煮面，顺便把小油菜焯烫一下捞出浸凉。面煮至六七成熟捞出过凉后，放入泡菜锅里，拌匀继续煮5分钟，加入小油菜，倒入生抽调味即可出锅。（泡菜本身有盐味，可以先尝一下，根据口味调入生抽。泡菜火锅面通常用乌冬面）

菜谱标签：

功能操作：

与泡菜火锅面相关的菜谱

by ladylin

蛋丝鸭血滚豆腐

蚝油生菜

蛤蜊蒸蛋

鸡蛋卷饼

我要评论>>大家对泡菜火锅面的评论 |

条