免费注册 | 登录

加入收藏

首页 > 茄子炒饭

茄子炒饭

24人收藏茄子炒饭 | 查看大图>>

茄子炒饭

让小朋友念念不忘的

一个茄子(重约200克)
100克瘦肉
适量米饭
适量生姜
适量大蒜
适量剁辣椒（如不吃辣可不放）
适量蚝油
适量淀粉
适量鸡精
适量葱

1

将瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入少许淀粉拌匀；茄子洗净去蒂切成小丁，生姜与大蒜切成末，葱切花；热锅放油，下放肉末炒至变色后舀出待用；锅内再加入一些油，下入茄丁，将茄丁煸炒至软；

2

放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒，炒匀；放入米饭，充分翻炒均匀；下入葱花炒匀即可。

3

PS：炒茄子时可先放入少许盐，这样茄子更易被炒软；因蚝油、鸡精、剁椒中均有盐分，所以请酌量放盐。

菜谱标签：

炒饭小朋友美味咸鲜

功能操作：

推荐给好友

推荐给朋友

打印出来

与茄子炒饭相关的菜谱

蛋丝鸭血滚豆腐

蛋丝鸭血滚豆腐

蚝油生菜

蚝油生菜

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

我要评论>>大家对茄子炒饭的评论 |

0

条

共24人>>谁收藏了这道菜

共4人>>张先生关注的

共56人>>张先生的粉丝

凰道一木