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韭菜拌素鸡

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韭菜拌素鸡

绝对省钱的营养小拌菜

300克五香素鸡
适量油辣椒
适量醋
适量生抽
适量鸡粉
适量生姜
适量大蒜
适量芝麻油
100克韭菜

1

韭菜择洗干净后沥干；素鸡洗净后切成片，生姜与大蒜切成末；将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用；锅内放入适量的水烧开，放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥干晾凉；

2

锅内再烧开适量的水，倒入几滴油，下入韭菜，稍烫一下后迅速捞出，晾凉后再切成约5厘米长的段；将晾凉的素鸡与韭菜放入碗中，倒入先前拌好的酱汁拌匀即可。

菜谱标签：

素鸡营养省钱咸鲜

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