大约一年只这短短一季的笋才够鲜嫩，所以春笋总是给人很矜持雅致的印象~即使和油腻的五花肉红烧出极为过瘾的笋烧肉，笋的清香也是清冽的。春笋有很多吃法，最经典的自然是腌笃鲜和油

蓑衣黄瓜菜如其名-因为黄瓜切成后的样子很像蓑衣，所以这种花刀切得黄瓜腌好之后就叫做蓑衣黄瓜。 特点：外形美观，酸甜辣口，爽口开胃。

这道菜味道鲜美，营养丰富。 哈哈，又是一道配饭的好菜，小菜我强力推荐

近年川菜大有越演越火的趋势,走遍了江南大北.广东人素以口味清淡为人所称道,但现在广州无论是先头小港还是繁华闹市,到处都看到它的身影,可见它的受欢迎的程度有多高.今天上的不是正宗的

咸鱼干最好选用广东产的马交咸鱼干，味道比较纯正，炸的时候抹干水份，和生姜一起炸，可以有效去除咸鱼的腥味；

今天红烧的茄子不是那种软趴趴的。吃起来鲜香适口，外酥里嫩的~是小菜和亲爱的大爱啊

清炒芦笋虾仁的做法很简单，关键是如何剥虾壳，我的办法是活虾买回来扔冰箱速冻半小时再拿出来剥,这时候你会发现,虾壳比虾活蹦乱跳的时候好剥多了.

豆渣，面粉，黄油，盐，青椒，肉糜，这四片树叶是不是很漂亮啊？

这是一道非常家常的家常菜，豆腐具有养生保健的作用，加上木耳、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，不仅美味而且补充日常所需营养。

这道菜中的黑木耳含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有防病保健作用，加上肉、蛋、蔬菜，营养就更丰富了，颜色也漂亮，色、香、味具佳，快动手试一下吧！

土豆泥怎么做？土豆泥（Mashed Potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成。一般来说，土豆泥的做法有很多，这里介绍一款自制橄榄油土豆泥。

黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词

苦瓜因味苦得名。含维生素C量很高（84毫克／100克），此外尚有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分。

带鱼是日常家庭中常吃的鱼类，不仅营养而且美味，这道红烧带鱼你不妨动手试一下！

红酒烧猪蹄怎么做？我来告诉你，这是一道美容又美味的家常菜，非常适合家庭主妇们在家自制。

叨唠一下：醪糟是甜的，所以不用再放糖了，老抽与剁椒都有咸味，所以也不用再加盐了！

材料：猪肋排、葱、姜、淀粉。料酒、酱油、白糖、醋。

相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地,是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。

板栗烧鸡, 湘菜,主要材料,带骨鸡肉,板栗肉。此菜特点补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又有可乐的香气，深受广大食客喜爱

好久没吃咖喱啦，又买了如新奇士一样黄橙橙的甜椒。。。那就和牛肉洋葱一起炒吧！做出来的口感还真不错哦，牛肉嫩嫩滑滑的，还有咖喱汁可以拌饭吃，真满足啊哈哈哈

打破家常的惊喜味道：蒜蓉粉丝蒸扇贝

在荷兰豆中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

小贴士：在烫菜的水里加入小苏打，会使菜显得更翠绿。少点煎炸炒，多点蒸烫煮，健康美食就是这么简单

自制萝卜牛腩煲的做法简单是家常菜的做法菜谱里的常见菜，自制萝卜牛腩煲口味属于家常味，做法属砂锅类，但怎么做自制萝卜牛腩煲最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟