红椒肉丝炒腊香干做法技巧：如果不喜欢吃香菜的可以用芹菜替代，不是西芹，那种也很好吃，我也试过。 其实腊味的菜，回锅后更加好吃。不信试试。第一次吃剩下的到第二餐再热一下吃更

贴心建议：保鲜膜一定要包好豆腐盘，否则蒸好后汤汁太多了。此菜只宜用水豆腐、内酯豆腐，不适合用北豆腐。剁椒只用一种也可以，但不要不用，此菜就是取剁椒的味道。没有蒸鱼豉油，用

温馨提示：这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖；嫩南瓜可适当多放一点糖；没有金丝枣，可将阿胶枣切成小丁撒在上面了，更营养美味哈。

我一直很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，却透足了鲜香，总让我觉得，人生也应该是这样的味道，丰富而不单调。

今天上桌的是素食，我脑袋瓜子里理所当然地认为素食就是素味平淡的，而看着图，却有惊艳的感觉，原来，再平淡无奇的东西，也会有缤纷艳丽的一面。

臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食。 臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。 我做的这个可没那么专业，不过味道还是很

过年后，家里的冰箱往往剩下不少七零八落的菜，凑不成一盘菜，扔了又可惜。做成拌饭是不错的选择哦，既清淡，又有营养哦。

这是我老妈电话传授我的酱牛肉方法，很容易，一次就可以成功。

罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“

是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

一道既能当零食又可以当凉菜的开胃消食菜——糖拌双丝.尤其在冰箱里冷藏一两个小时，拿出来吃，那叫一个好吃，冰冰凉凉，酸酸甜甜，很开胃消食。

所属菜系-川菜，特点：鲫鱼细嫩，咸鲜适口，略带酸辣，具有浓郁的四川地方风味特色。

板栗烧鸡, 湘菜,主要材料,带骨鸡肉,板栗肉。此菜特点补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”

乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又有可乐的香气，深受广大食客喜爱

鱼鲜味美

宫保乃一种川菜（属官府菜分支，得名陈宫保）的成菜方法。原创为荤菜制法，空竹同学将其翻唱后“变脸”为素面朝天了。

家里正好有山药、红萝卜和排骨，俺就山寨了一把，还真是她写的那样，这款排骨汤香糯鲜美，在寒冷的冬季喝上一碗，感觉真是舒服妥贴，心情也感觉明亮畅快了好多。

本人非常喜欢喝的鲜榨纯胡萝卜汁

一直都觉得广式汤水博大精深的~当然，也确实如此。什么季节喝什么汤、什么人喝什么汤、什么情况又该什么汤，全部头头是道。每次听穿着时尚的广东女孩滔滔不绝地说起最近喝什么汤，作

家里有一只三黄鸡，还有栗子，正好拿来做营养美味的鸡肉栗子饭，我是用电饭锅焖的，味道也是很棒的。

虾仁200克 毛豆300克 蒜末少许 姜末少许 调味料: 盐、白胡椒、水淀粉、香油。

这道菜的独到之处：裹上鸡蛋液炸过的鸡块有一种特别的味道，过年时是我们家不可少的一道年夜菜。吃过不少黄焖鸡，从未见过这种做法，这是我家家传的一种做法。

一碗汤却能让温暖的让人流泪，那是一种贴心贴肺的感动。