这道菜酱香浓郁，虽然难看，但口味家常，比较下饭。而且也很适合带饭，再次加热不管是蒸制，还是微波加热，都不会导致太多的口味变化，而且再次加热后，会更好吃呢。

迅速提升秋茄子口感的小窍门——茄子肉丁

这道菜制作方法很简单，味道也不错，是家常菜中的美味，有兴趣自己动手试一下吧！

这道菜比较对得起嘴，而对不起眼，说白了就是好吃不好看呗。一道难看的下饭菜，这样说倒是不为过。

武汉特色的脆皮豆腐，大家在百度上搜到的做法都是直接把豆腐块用油炸到外面酥脆....其实，地道的武汉脆皮豆腐真不是这样做的。下面，我们来介绍下正宗的。