自制的慕斯蛋糕~ 第一次尝试做蛋糕. 还有不好的地方请多多指出~虽然看起来一般般，但是我觉得还蛮好吃的~

换个方式把巧克力送给他吧，非常简单的，非常充满暖意和爱意的热巧克力。

秋季辣椒成熟时，挑选那些皮厚、个短、腰圆近似灯笼椒的红椒来做，但不是灯笼椒。去掉椒蒂，把中间的椒籽、椒筋剔除，往里塞馅，然后一个个摆上热水锅里蒸熟。

茄子的本品又名落苏、酷苏（哈名字够酷），营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。 而且茄子中含有的蛋白质与碱类和番茄中的维生素相得益彰，美味又营养，鸡蛋还是要的，换了个做

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。

猪蹄子一定要晾凉了以后拿在手里啃着吃，那些连着骨头的小筋小肉，一律不能放过，火候到了，很好啃，吃的我是满嘴香味，那些老北京熟悉的味道啊，却原来是女孩子们冬日拒绝肌肤干燥，

浓郁的红酒完全的和牛肉融为了一体。肉非常的软烂，汤汁浓郁非常的适合配法棍类面包或者土豆泥来享用。营养丰富，非常的易于消化吸收，完全没有油腻感，是一款老少皆宜的晚餐。

这道超级下饭的川菜，是我的拿手菜之一，试做了几次，每次都得到家人香滋滋的表扬

小提示：白糯米可以换成紫米、黑米，同样好吃。肉馅中可以放入一个鹌鹑蛋，吸引眼球。 如果白糯米，注意拌肉馅时千万别用老抽，以确保蒸好后的颜色洁白漂亮。可以在蒸笼或盘中铺上一

我一直很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，却透足了鲜香，总让我觉得，人生也应该是这样的味道，丰富而不单调。

臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食。 臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。 我做的这个可没那么专业，不过味道还是很

友情提示：1，烤制时如果再添加些fata cheese会更加有地中海风情。2，此菜味道清淡，不添加过多原料，重在吃鱼的新鲜原味，所以一定要选新鲜，肉质滑嫩的海鱼，才会有上佳的口感。3，吃的

冰箱也清理了，找出半瓶子叉烧酱，还有些冷冻的小排，做了这盘团圆叉烧排骨，很好吃啊，颜色和滋味令人陶醉，年末，就沉浸在这盘叉烧排骨里吧，一年的滋味，尽在其中……

这是我老妈电话传授我的酱牛肉方法，很容易，一次就可以成功。

这个食谱是舍去砂糖不用,而是用风味独特的蜂蜜代替砂糖担当甜味的重要角色.

材料：猪肋排、葱、姜、淀粉。料酒、酱油、白糖、醋。

水煮鱼用黑鱼比较好，刺少，肉质的口感也适合做水煮。但我一看到黑鱼前面的须子我就觉得慎得慌。不过吃的时候不会慎得慌哈，只限活着的时候。还有一点就是黑鱼个头都比较大，貌似一条

真正做好的红烧肉要达到肥而不腻，瘦而不柴、肉块儿饱满，颜色鲜艳，口感甜咸四六开，我的是改良行加了点辣椒，呵呵隐隐的辣味儿更下饭。蒜不要切拍一下即可。橘皮和醋可使肉烂的快些

是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

黔菜传统名菜,由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家,宫保鸡丁“泛滥成灾”,几成中国菜代名词

五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作

在食物面前除了羊肉之外，几乎不偏食。天性就忍受不了羊肉的膻味，可因为羊肉极具营养，强迫自己少量摄入，渐渐地也开始能接受。

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。

相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地,是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。