回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。

无肉不欢的大男人，隔些日子就强烈要求桌上必备五花肉，很喜欢香菇的味道，这道菜，其貌不扬，味道却不错哦！

这些年，香辣鸭脖子成为一道非常流行的小吃。一般的市价都在5块钱一根，如果按照这个配方，自己在家做的话，就能便宜很多很多啦，而且味道会更好吃。

正宗的川菜辣子鸡！ 辣！辣！辣！ 简直太辣辣辣了！ 红红的一片！

酸辣瓜条可以说是最成功的爽口凉拌菜之一。以其爽脆的口感、酸辣的滋味而大受欢迎。尤其是爱吃又怕胖的MM们，这次终于找到滋味浓郁的素菜啦！

泡椒凤爪的做法很简单，在家自己做好后，尤其夏天，放在冰箱里腌制，过两个小时后拿出来，冰爽中带有嚼劲，真棒！！

尖椒五花肉。尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。