在家做出餐馆的味道

此小土豆非彼小土豆

土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

注 意 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸，烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （仍磺冷缩的原理） 风味特点 ： "油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一

1.在面粉里加入鸡蛋.盐鸡精，用温水活面，做成面糊。2.把培根青椒和香肠切成丁备用。3.在平底锅中倒入少量的油，把面糊倒入锅中，再把培根青椒和香肠丁撒到面糊上。4.待薄饼边缘翘起翻面

草莓蛋奶布丁不要觉得看起来很难做，其实真得很简单，只要掌握好牛奶和鸡蛋的比例，还有水烧开后的火候就好了，第一次失败可以再试第二次~

黑胡椒煎小牛肉配芹菜的做法很简单，不像其它西餐那样复杂，只需买到上好的牛眼肉即可。

北方大米小寿司的做法要点，就是米饭一定要蒸得不软不硬，这样的寿司吃起来口感才好

弟弟家的女儿到我家来玩，我也没有什么好招待的。不过她最喜欢去肯德基啊，麦当劳什么的。所以这款排骨她一定很喜欢拉。腌料的种类有很多，选择一款她喜欢的就好拉。

暖心红豆粥的功效：红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。

三明治的做法很简单，如果是在家上班之前享用的早餐，推荐这种简便营养的三明治做法。

麻辣味厚，肉质鲜嫩，非常适口。

相信大多数人平时都是在外买的五香牛肉干，何不DIY一番！看看我们自制的水平如何？

教你做一种美妙的炒饭：她的每一粒米饭都会跳舞。

这道菜做法简单，酸甜爽口，色泽鲜嫩。

土豆泥怎么做？土豆泥（Mashed Potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成。一般来说，土豆泥的做法有很多，这里介绍一款自制橄榄油土豆泥。

春卷是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。这道菜有荤有素，大人小孩都适合。 各位家

蝎子怎么做？今年的雪孩子好似特别的勤奋，一夜醒来漫天变成了雪白的世界。这个日子没有什么能比吃上一顿热气腾腾的羊肉锅更幸福的事情了，天冷更应该大张旗鼓无所顾忌的贴膘了，这算

虎皮尖椒怎么做？正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净，控干水分，然后放进铁锅里干煸，一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油，放盐、然后马上起锅装盘。吃的时候，可以放些味精（调味）

无肉不欢的大男人，隔些日子就强烈要求桌上必备五花肉，很喜欢香菇的味道，这道菜，其貌不扬，味道却不错哦！

自制的草莓酱做成的这款蛋糕卷，味道很不错，酸酸甜甜，我的最爱

豆腐都是用豆子做原料制作的，由于成型的手段不同而分成南豆腐和北豆腐，韧性比较大一些的叫北豆腐，是卤水点的豆腐，另外一种是非常嫩的豆腐叫南豆腐，是用石膏点的豆腐。

五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作

水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”

乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又有可乐的香气，深受广大食客喜爱