宫廷菜谱来啦

给面条编个辫子 —— 造型时尚的豇豆肉酱拌面

独家吃法

好多杂菜的组合啊

绝顶美味的下饭菜

人生的舞台那样灿烂

宫保乃一种川菜（属官府菜分支，得名陈宫保）的成菜方法。原创为荤菜制法，空竹同学将其翻唱后“变脸”为素面朝天了。

水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”

板栗烧鸡, 湘菜,主要材料,带骨鸡肉,板栗肉。此菜特点补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益

鸡豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴,在四川道佛宫观,香积厨有“吃鸡就似鸡”,“吃肉就似肉”的烹饪技艺,即将素料制成有荤味的菜肴,即所谓“以素托荤”.

所属菜系-川菜，特点：鲫鱼细嫩，咸鲜适口，略带酸辣，具有浓郁的四川地方风味特色。

冰箱也清理了，找出半瓶子叉烧酱，还有些冷冻的小排，做了这盘团圆叉烧排骨，很好吃啊，颜色和滋味令人陶醉，年末，就沉浸在这盘叉烧排骨里吧，一年的滋味，尽在其中……

金就是黄粘米，银就是糯米，取名金银米团，给大家的新年带个好彩头，祝大家新年快乐，招财进宝~

材料：猪肋排、葱、姜、淀粉。料酒、酱油、白糖、醋。

花鲢鱼在北方叫胖头鱼，因为头比较大，所以一般都被做成剁椒鱼头，剁椒鱼头属于湘菜，可是现在不管哪个饭店的菜单上都能看到这道菜。

这道超级下饭的川菜，是我的拿手菜之一，试做了几次，每次都得到家人香滋滋的表扬

小提示：白糯米可以换成紫米、黑米，同样好吃。肉馅中可以放入一个鹌鹑蛋，吸引眼球。 如果白糯米，注意拌肉馅时千万别用老抽，以确保蒸好后的颜色洁白漂亮。可以在蒸笼或盘中铺上一

叨唠一下：醪糟是甜的，所以不用再放糖了，老抽与剁椒都有咸味，所以也不用再加盐了！

我一直很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，却透足了鲜香，总让我觉得，人生也应该是这样的味道，丰富而不单调。

新鲜春笋是煮汤的最好材料，把春笋与各种动物性原料搭配在一起，其鲜自是更上一层楼。“尝鲜无不道春笋”，在这个多雨的春天，别忘记给自己煲上一锅春笋排骨咸肉汤。

茄子的本品又名落苏、酷苏（哈名字够酷），营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。 而且茄子中含有的蛋白质与碱类和番茄中的维生素相得益彰，美味又营养，鸡蛋还是要的，换了个做

秋季辣椒成熟时，挑选那些皮厚、个短、腰圆近似灯笼椒的红椒来做，但不是灯笼椒。去掉椒蒂，把中间的椒籽、椒筋剔除，往里塞馅，然后一个个摆上热水锅里蒸熟。

家常美味蒸茄子！夏天又到了，不想在厨房里挥汗如雨？ 为了美食，懒人有懒招！

肉末扒茄条。让茄子不吸油还吐油的好方法。