浓郁的红酒完全的和牛肉融为了一体。肉非常的软烂，汤汁浓郁非常的适合配法棍类面包或者土豆泥来享用。营养丰富，非常的易于消化吸收，完全没有油腻感，是一款老少皆宜的晚餐。
贴心建议：保鲜膜一定要包好豆腐盘，否则蒸好后汤汁太多了。此菜只宜用水豆腐、内酯豆腐，不适合用北豆腐。剁椒只用一种也可以，但不要不用，此菜就是取剁椒的味道。没有蒸鱼豉油，用
冰箱也清理了，找出半瓶子叉烧酱，还有些冷冻的小排，做了这盘团圆叉烧排骨，很好吃啊，颜色和滋味令人陶醉，年末，就沉浸在这盘叉烧排骨里吧，一年的滋味，尽在其中……
这是我老妈电话传授我的酱牛肉方法，很容易，一次就可以成功。
