从candey那儿学来的给＂西红柿烧茄子＂加一点蚝油，味道比以前不加的要好很多，我很喜欢，连着两三天一直做这个菜．

这道菜非常具有口感，佐以水果香味，更是上等佳肴。最重要的是，好做！哈哈～

比可乐鸡翅糖分少，当然把啤酒换成可乐也可以。

香辣口水鸡怎么做？有个特别的小技巧， 煮熟鸡后,再泡几分钟,是鸡肉鲜嫩的关键.再浸泡于冰水中,让鸡肉重新吸收水分,是鸡肉嫩滑的关键.所以都缺一不可哦。

虎皮尖椒怎么做？正宗的虎皮辣椒做法是先将辣椒洗干净，控干水分，然后放进铁锅里干煸，一直煸到辣椒可以起锅时再放少许油，放盐、然后马上起锅装盘。吃的时候，可以放些味精（调味）

这道菜非常的雷人，辣椒要多，红成一片；二是鸡丁要炸透，足够的香；要让人辣得流汗，却停不下手中的筷子。

水煮肉片是川菜的一种传统菜式,几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”

春卷是很平常的家常菜式，换个形式尤其是更简单做法的形式，或许能让节日家宴的饭桌增加个亮点？ 冷盘吃得七七八八了，热荤上来之前，来一道热脆脆的炸春卷正是时候。。。

用一般的明虾草虾同样好吃。焖的时候加放少许水，调中小火，经常翻动一下，以免粘锅。最好用现磨黑椒粉，如果没有研磨器，也可以用刀背拍碎黑胡椒的。辣椒可选不用。

菜系：四川菜

这道超级下饭的川菜，是我的拿手菜之一，试做了几次，每次都得到家人香滋滋的表扬

叨唠一下：醪糟是甜的，所以不用再放糖了，老抽与剁椒都有咸味，所以也不用再加盐了！

我一直很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，却透足了鲜香，总让我觉得，人生也应该是这样的味道，丰富而不单调。

臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食。 臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。 我做的这个可没那么专业，不过味道还是很

罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“

中医名家推荐的养颜方

味增茄烧肉片——今天介绍一种油炸的茄子怎样让它不吃油？不但让表皮保持紫色，内里的肉也保持白色，让人看着食欲大增。味增是从台湾带回来的，这里进口的日本味增很贵，。味增除了做

大学的时候最爱吃的就是回锅肉盖饭了，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

这道菜非常简单，而且做好了和外面快餐店卖的照烧鸡腿饭一样哦！

肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。

大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。

注 意 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸，烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （仍磺冷缩的原理） 风味特点 ： "油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一

地三鲜是典型的东北菜，地三鲜在东北菜中属于清爽可口型的，地三鲜的做法也非常简单。

一直想吃葱姜烧仔鸡，可惜工作一直很忙。终于这周决定自己在家做葱姜烧仔鸡,葱姜烧仔鸡怎么做的方法还真不少！有个葱姜烧仔鸡怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的葱姜烧仔

牛柳土豆丝是一道营养可口、制作简单的家常菜 但是最简单的菜式里面，也包含着一些小小的技巧 我们多花一点点心思，它可以更漂亮，它可以更美味！ 这样色香味俱全、红红绿绿的一