乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又有可乐的香气，深受广大食客喜爱

泡椒凤爪的做法很简单，在家自己做好后，尤其夏天，放在冰箱里腌制，过两个小时后拿出来，冰爽中带有嚼劲，真棒！！

比可乐鸡翅糖分少，当然把啤酒换成可乐也可以。

锅中倒入清水， 放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫，将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中

原料：葱50克、猪蹄4个,食盐适量.制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和水少许. 先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。

海山酱（一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等）1/4茶匙。 猪蹄切块后，用水烫过取出。将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。

1，买好卤料和肉。2：将卤料、肉、水一起放到锅里煮。3：水沸腾后，将火力调小，调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。4：肉卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10